Item: ラーメン きたろう
Rating: 80
Author: 暴走でっぱ

80点

ちょっと空いているだけと思っていたら、近くなのに4年ぶりくらいの訪問となってしまいました…
メニューも、かなり変わっていて、以前には無かったこちらをオーダー

具はイベリコ豚のバラ肉、糸唐辛子、ねぎです。
塩加減絶妙でクリーミーな豚骨スープは香味油の繋ぎも良く、細目のストレート麺との相性も良くて独特な味わい…
バラのイベリコ豚はスライスした煮豚でジューシーだがしつこくはなく、旨味甘みを楽しめてこれだけでも頂きたい感じです♪

店主さんは、これに合うとテーブルに有る調味料類とは別に黒コショウを出してくれましたが、味を消してしまいそうで勿体ないから、珍しく？そのまま頂きました。
この店ではクリーンヒットな1杯です！