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煮玉子トッピングで注文。豚バラ、煮玉子、刻みネギに糸唐辛子がのり、ご対面。中細縮れ麺に白濁した塩豚骨スープです。油の浮くトロミのあるスープはイベリコ豚を使用とありますが、甘味と旨味が突出しており、ミルキーかつクリーミーでテールスープやポタージュを思わせます。小ライスと温泉玉子のセットをオススメされましたが、確かに玉子をといたスープにライスは相性が悪いわけはありません。豊富なメニューは色々と試しがいがあります。
さすらいのラーラー人
さすらいのラーラー人
暴走でっぱ
masa-s
煮玉子トッピングで注文。
豚バラ、煮玉子、刻みネギに糸唐辛子がのり、ご対面。
中細縮れ麺に白濁した塩豚骨スープです。
油の浮くトロミのあるスープはイベリコ豚を使用とありますが、甘味と旨味が突出しており、ミルキーかつクリーミーでテールスープやポタージュを思わせます。
小ライスと温泉玉子のセットをオススメされましたが、確かに玉子をといたスープにライスは相性が悪いわけはありません。
豊富なメニューは色々と試しがいがあります。