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休日の昼に来店、５分ほど待って着席。轍ラーメンとまよったがこちらをチョイス。到着。具はネギ、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔、半熟玉子２個、唐辛子少々。極太つけ麺が濃厚な豚骨魚介なのに対して、こちらのつけ麺は比較的あっさりした豚骨魚介となっている。麺はやわらかめでツルツル、つけ汁とのからみもわるくない。メンマの歯ごたえはふつうといったところか、チャーシューはまあうまい。全体的にうまいが、個人的には濃厚な極太つけ麺のほうが好みかなーといった印象。このお店のメニューもだいたい食した気がする。轍ラーメンもいずれ食べるつもりだが、定期的に出る限定麺もチェックしていきたい。以上ゴラッソでした～
ゴラッソ
t.y
八雲
あたと_13号
ラーメンサークル 領域長
HASH-ROYAL
轍ラーメンとまよったがこちらをチョイス。
到着。
具はネギ、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、海苔、半熟玉子２個、唐辛子少々。
極太つけ麺が濃厚な豚骨魚介なのに対して、こちらのつけ麺は比較的あっさりした豚骨魚介となっている。
麺はやわらかめでツルツル、つけ汁とのからみもわるくない。メンマの歯ごたえはふつうといったところか、チャーシューはまあうまい。
全体的にうまいが、個人的には濃厚な極太つけ麺のほうが好みかなーといった印象。
このお店のメニューもだいたい食した気がする。轍ラーメンもいずれ食べるつもりだが、定期的に出る限定麺もチェックしていきたい。
以上ゴラッソでした～