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【プチ立川ラーメンツアー2/3】たくさんの店舗がある中,今回は「つけ麺をなめている人に・・」のフレーズに,少し「ムムッ・・・」と敵対心を嫌でもほのかに感じてしまう上記店へ。中でも男性に人気No1という海老つけめんをチョイス。スープにはネギが多めに入り,海老の香りがいい感じで漂ってきます。スープも濃厚です。麺をつけると,ずっしりスープが絡んできます。干し海老と揚げ海老が麺にのっていますが,これはその場しのぎで海老の風味をつけている感があります。あとはメンマとチャーシューですが,そこそこの味。スープ割りは店員さんにお願いするのではなく,すでにポットで置いてあります。スープ割りそのものは生姜の香りがしました。らーめん・つけめん いつ樹さんの海老味噌つけ麺と比べると,味,CP共に劣る感がありますが,これはこれでおいしいと思いました。つけ麺をなめてはいませんが,もっとなめちゃいけないつけ麺はここ以外にもたくさんありそうです。そして,たま館からの連食。ここは,店舗ごとによびこみをし売り上げを争っている感があり,たま館に比べてなんだか恐縮してしまいます。ラーメンスクエアにはラーメンスクエアのコンセプトや店のつくりがありたま館と比べるのはどうかと思いますが,たま館との温度差を感じずにはいられませんでした。そして,にぼぶらの味が忘れられず,3軒目ついに鏡花さんへ連連食・・・
たくさんの店舗がある中,今回は「つけ麺をなめている人に・・」のフレーズに,少し「ムムッ・・・」と敵対心を嫌でもほのかに感じてしまう上記店へ。
中でも男性に人気No1という海老つけめんをチョイス。
スープにはネギが多めに入り,海老の香りがいい感じで漂ってきます。スープも濃厚です。麺をつけると,ずっしりスープが絡んできます。干し海老と揚げ海老が麺にのっていますが,これはその場しのぎで海老の風味をつけている感があります。
あとはメンマとチャーシューですが,そこそこの味。スープ割りは店員さんにお願いするのではなく,すでにポットで置いてあります。スープ割りそのものは生姜の香りがしました。
らーめん・つけめん いつ樹さんの海老味噌つけ麺と比べると,味,CP共に劣る感がありますが,これはこれでおいしいと思いました。つけ麺をなめてはいませんが,もっとなめちゃいけないつけ麺はここ以外にもたくさんありそうです。
そして,たま館からの連食。ここは,店舗ごとによびこみをし売り上げを争っている感があり,たま館に比べてなんだか恐縮してしまいます。ラーメンスクエアにはラーメンスクエアのコンセプトや店のつくりがありたま館と比べるのはどうかと思いますが,たま館との温度差を感じずにはいられませんでした。
そして,にぼぶらの味が忘れられず,3軒目ついに鏡花さんへ連連食・・・