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本日、お昼に行ってきました。

ホールには、いつものおねぇちゃんと、ななななんと、店主自らがいらっしゃいます。
調理場には新人さんに教えています。お昼のラッシュを避けたので、味は安定していましたが、店主自らがホール?にはビックリしました。

スープが残っていると、「スープ割り」しましょうか?という接客を店主自らが指導していて、店主しっかりとしているなぁ。と評価大。
また、一桁後半の訪問にもかかわらず、店主から、「スタンプカード作りませんか?よくお見えいただいていますから」と、これは素直にうれしかったです。営業さんですから、北方面に用事がないと行かないにもかかわらず、そのオペレーション、脱帽しました。

懐的にあと100円安くなると助かりますが、今回はおいしくいただけました。

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