Item: 丸直
Rating: 80
Author: ayashi

80点

ayashi

３月２１日（日曜日）昼食で訪問。

今日は朝方雨が降っていて、今日もラー食は近場か？と思っていたら急に晴れてきて、お日様まで出てきたじゃないですか～こうなったらチャリに乗ってラーメン行くぞ！と言う事で「丸直」さんにお邪魔して、油そばを頂いてきました。

１１時前に店に着くと先客は１組の家族連れで、アルコールなんかも召し上がってますね～さすが朝からやっている食堂は面白いですね。

表題の油そばを注文して、スポーツ新聞を見ながら待っていると、カウンターの中から若い女性が出てきます。娘さんなのかな～なんて考えながら待っていると、お盆に乗った油そばが登場しました。

丼がでかいですね～
恒例の記念撮影を済まして、まずは付け合せの調味料を入れてマゼマゼします。
具材はチャーシューに温泉玉子・角切りメンマ・海苔・ワカメ・茹でもやし・角切り玉ネギ・刻みネギの布陣です。

付け合せの調味料はカレーペースト、黒胡椒、マヨネーズ、ニンニクが各々少量づつで、全体の味を決めさせないような量に思います。
一通り混ぜたところで味見をしたら、全体に味が薄くてパンチがないので、備え付けの調味料でラーメンのタレとラー油・お酢を入れて味見をすると、だいぶ良くなったがお酢をもう少し入れて完成としました。

麺は中太のストレート、茹で加減は普通で片寄った主張はしていませんが、混ぜて食べ進むには好印象です。麺量もかなりあって、具材も含めて１ｋｇ位はあったんじゃないかと思うくらい多かったです。

今日もかなりハードな一杯を頂いて、満腹・満足できました。
ただ一つ心残りがあって、おさってもさんが使っていたタバスコが無かったので、入れたらどんな味になっていたのかな～

さあ次はいよいよつけ麺の番で、いつ頃来れるかな～

ご馳走様でした。

ＰＳ；写真ちょっとピンボケてしまいました。

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2010年3月21日 15:55投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 30件

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こんにちは。

こちらはどのメニューも評価高いですね！
宿題店です。
そのうち行ってみます。

酒乱 | 2010年3月21日 16:13

こんにちは！

朝雨降ってたんですね～。それにしても今日は暑かったなぁ～。

カウンターから出てきた若い女性…娘さんでしょうね。
私の時は制服姿で厨房奥に消えて行きました。

やはりここの油そばはそのままでは未完成ですよね～。

イケ麺 | 2010年3月21日 16:39

こんにちは！

650円で満腹満足！具材も盛りだくさんで、いいじゃなですか～
つけ麺のレビューも楽しみです。

ひゃんでうめんが | 2010年3月21日 18:02

こんばんは。

お、油そば、行かれましたね！
具も麺もボリュームがスゴイですよね～。
650円という値段でこれだけのボリュームとクオリティを提供してくれるのは、
正直、スゴイと思います。

あれ？
タバスコ、卓上になかったですか？？
特別な定食メニューを頼んだ時だけ、タバスコが出されるのかなぁ･･･？