3月23日11:55訪問
1度の訪問でお店の評価は決められない？
皆様のレビューを拝見していて、もう一度行ってみようかな？っと思うようになっていたのですが、踏ん切りがつかず…。
荻窪で打合せが一件ありましたのでこれはチャンス到来ということで。

以前より狙いを定めていた背脂煮干しラーメンをチョイス。
あーパパさん＆coreyさん推奨の背脂多め・タマネギ多めをチョイス……券売機には見あたりません。
カウンターに座り食券を渡します。
メニューを見ると背脂・タマネギ増量は無料！そりゃそうだ！増量ですからね。トッピングではないことに今更ながら気づく。
カウンター越しに背脂＆タマネギ増量をお願いします。
待つこと7分で到着！こちらがその画です。

一面に脂とタマネギが覆います。麺が見えん…ｗｗｗ
スープから一口　おっ！煮干しの香りが強烈に拡がります。背脂がくどいかなぁ、なんて思っていましたがタマネギが中和……調和かな？してくれていてｗ
このタマネギ増量は結構好きですね！食感＆中和をもたらしてくれてますので。
タマネギ増量は必須課目です！

麺はきしめんタイプの幅広。スープとの相性がイイですね。絡みが良くスープはもとより背脂＆タマネギも同伴してくれますよ。
麺の幅が不均等なのがイイのでしょうか　食感が違うところがあり、また、スープを吸い込んでいる部分とそうでない部分……何かなぁ、不思議な感覚になります。

全体的に節系が利いていながら、ベースにはしっかりとした肉系の存在。
麺との相性を考慮すると、完成度の高い1杯です……ただなぁ、ワタクシとの相性の問題がこの後浮き彫りに。
背脂増量の影響か？お腹がグルグルになってしまいましたｗ
ご馳走様でした。