４月１５日（木曜日）昼食で訪問。

今日は荻窪方面に用事があって、以前KMさんが食べた面白いラーメンがあったことを思い出し、それじゃー行って見ましょうと 「二葉 上荻店」 さんに、お邪魔してきました。

小雨降る中お店に向かうと、先客７名と自分の座る席は空いていてラッキーでした。店員さんに食券を先に買ってくださいと、券売機に気づかなかった自分に言ってくれてます。千円札を取り出して、背脂煮干ラーメンと大盛のボタンを押して購入完了。店員さんに手渡して、カウンター中央に腰掛けて待ちます。

こちらのお店では厨房内に２名のスタッフがいて、ホール側には１名と都合３名で切り盛りしています。カウンターに置かれていた背脂煮干ラーメンの説明書を読みながら待っていると、ホール側店員さんより、背脂煮干ラーメンが届けられました。

恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
濃い！！！久しぶりに濃い醤油スープです。昨日ちょっと飲みすぎて、胃の中がおかしかったんですが、この醤油スープが胃の中に染み渡って行くように感じました。それとスープも当然煮干の香りと味もバッチリで、逆に醤油のせいか背脂が甘く感じてしまいました。

麺はこれまた特徴的で、自家製の幅広麺との事。平打ちの幅広縮れタイプで、茹で加減も絶妙でモチモチペロンな食感が良いですね。しか～し、最初は面白かったのですが、食べてるとだんだん飽きてきました。何なんだろう。今まで感じたことが無いです。この麺が大盛（３００ｇ位）あるので、食べきれるか心配になりました。

具材はチャーシュー１枚にコリコリメンマ・海苔・刻み玉ねぎ・背油です。チャーシューはやわらかくてジューシーで美味しいし、メンマも味は薄いがコリコリ感がたまらなく良いですね～特に醤油が濃かったので、他の具材は薄味のほうが合っています。

多いと思った麺もだんだん慣れてきたのか、いつの間にか無くなっていて、スープの中の玉ねぎをレンゲで広い飲みしてました。
今日も具材に麺にスープまで、完食・完飲と相成りました。

最後にスープを飲み干したときは、本当に旨かったと思いました。
途中で感じた“飽き”はなんだったんだろう？昨日の痛飲のせい？不思議です。
今度は普通のラーメンを食べに来たいです。でも大盛５０円《安》ｗｗｗ

ご馳走様でした。