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本日13:30頃訪問先客3後客1約3ヶ月振りの訪問。昨日のらーめんが美味くなく、普通の家系の気分でもなかったので、やや細麺のこちらへ。前回の実績から普通の麺の固さで、モヤシを抜いてみた。膜が出来るほどの油のが載ったスープは以前の印象より黄色い。おお美味い!塩っ辛く感じた前回に較べちょうど良い味。アツアツのスープにちょうど良い歯応えの麺で一気に蒲田お気に入りの仲間入りになってしまった。他の支店の道楽の評価に『胡椒の効いたモヤシ』と有るので、それを無くしたからちょうど良く感じたのかもしれない。丼にご飯を投入するのは嫌いだが、行儀としてはどうかと思うが、甘辛のチャーシュー丼(@300ちょっと高い、ランチサービスで@200程度にしてくれれば・・・)をレンゲにすくい、それをスープに浸して食べたらうまかった。80点台でも良かったのだが、ただでさえ具が少ないのにもやしを抜くとチャーシュー1枚と海苔が1枚。見た目緑の物とかもう1品ほしいな。
youkt
くうら
拉麺男
ケーン
いぜず
のりっぺ
本日13:30頃訪問先客3後客1
約3ヶ月振りの訪問。昨日のらーめんが美味くなく、普通の家系の気分でもなかったので、やや細麺のこちらへ。
前回の実績から普通の麺の固さで、モヤシを抜いてみた。
膜が出来るほどの油のが載ったスープは以前の印象より黄色い。
おお美味い!塩っ辛く感じた前回に較べちょうど良い味。
アツアツのスープにちょうど良い歯応えの麺で一気に蒲田お気に入りの仲間入りになってしまった。他の支店の道楽の評価に『胡椒の効いたモヤシ』と有るので、それを無くしたからちょうど良く感じたのかもしれない。
丼にご飯を投入するのは嫌いだが、行儀としてはどうかと思うが、甘辛のチャーシュー丼(@300ちょっと高い、ランチサービスで@200程度にしてくれれば・・・)をレンゲにすくい、それをスープに浸して食べたらうまかった。
80点台でも良かったのだが、ただでさえ具が少ないのにもやしを抜くとチャーシュー1枚と海苔が1枚。見た目緑の物とかもう1品ほしいな。