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江古田の駅からは少し離れている場所を車で移動していたら、ラーメンのノボリが見えました。その横の「手打ち」という文字に引かれて、入店。 カウンターだけですが大きめのお店で、奥にはテレビがあります。ラーメン店というよりも中華定食のお店といった雰囲気。 旦那と奥様らしき2人でやっています。 ラーメン出てきました。まあ見事な手打ち。太さはバランバランです。太いか、と思ったら凄く細かったりバリエーションとしては愉快です。この豪快な麺と醤油スープは残念ながら合っていないと思いました。麺自体もそれほどおいしくありません。「手打ち」にこだわるのなら、スープにもこだわるお店だ、という私の先入観は見事なまでに裏切られました(笑)。大体は美味しいんだけどなあ。 少しだけ自分の価値観を変えなければ、と思ったしだいでした。残念。
ラーメンキング2世
928GTS
わた邉
銀あんどプー
nyagittt
Kuni
江古田の駅からは少し離れている場所を車で移動
していたら、ラーメンのノボリが見えました。その
横の「手打ち」という文字に引かれて、入店。
カウンターだけですが大きめのお店で、奥にはテレ
ビがあります。ラーメン店というよりも中華定食のお
店といった雰囲気。
旦那と奥様らしき2人でやっています。
ラーメン出てきました。まあ見事な手打ち。太さは
バランバランです。太いか、と思ったら凄く細かったり
バリエーションとしては愉快です。この豪快な麺と醤油
スープは残念ながら合っていないと思いました。麺自体
もそれほどおいしくありません。
「手打ち」にこだわるのなら、スープにもこだわるお店
だ、という私の先入観は見事なまでに裏切られました
(笑)。大体は美味しいんだけどなあ。
少しだけ自分の価値観を変えなければ、と思ったしだ
いでした。残念。