2010/3/27 11:04頃入店。先客0人、後客10人。

福島県いわき市遠征編。
本日はいわき市までドライブ…何度も書いてますが、水戸市よりは行き易い場所なのがいわき市ですｗ
開店時間前に到着し、広めの駐車場に車を停めて開店時間まで車内で待ちますｗ
暖簾が掛けられて…颯爽と店内へ…。
店内は左右にテーブル席が2つずつ…長いカウンター席一列、かなり店内は綺麗ですね。
店内の左手奥には製麺機があり、自家製麺だということがすぐに判ります。
入り口左手にある食券機で特ラーメンの食券を購入し、カウンター席に座ります。
特ラーメンは全部のせとのことですが、期間限定のメニューのようです。

待つこと大体7分後に注文した品が登場。
優しい動物系の香りが漂ってきますね～！
まずはスープをひとすすり…鶏・豚のバランスが良くどちらかが突出していることも無いスープ。
魚介系はかなり弱いので、魚介系が苦手な人もすんなり頂けるスープですね。
油分は出汁由来のもので、コクのサポートにひと役買ってますｗ
醤油ダレは控え目ですが香りが良く僅かにある甘味…そしてどちらかというと出汁の旨味を味わえるのが良いですね。
次に麺をひとすすり…中～中細のストレート麺で加水率はやや低めの自家製麺。
茹で加減はほど良く、コシがあるというよりは弾力があってモグモグとした食感です。
麺自体も小麦の甘味があり、そしてスープとの一体感が良く、美味しいラーメンだなぁと思わせてくれます。
麺量は大体170gでしょう…僅かに多目なのも嬉しいところです。
具はチャーシュー3枚、ワンタン2個、味付玉子、メンマ、刻み青ネギ、海苔1枚。
チャーシューは2種類、肩ロースの煮豚2枚とバラロールの煮豚1枚。
肩ロースは厚みが2mm程度で、噛み応えを残しながら柔らかさも両立していて肉の旨味が楽しめます。
バラロールは厚みが3mm程度で、脂身が1/4程度含まれていて非常に柔らかくジューシーがあるのが良いですね。
ワンタンは2個のみですが、餡は大き目で生姜の利かせ方が肉の旨味を良く引き出していて美味しいです。
皮は大き目でチュルンチュルンとした舌触りが心地良いですね。
メンマは色が濃い目でやや柔らか目…昔ながらの味わい…懐かしい感じがします。
味付玉子は名古屋コーチン…中が冷たいのがちょっと残念ですが、黄身の濃厚な味わいと甘味が美味しい部類だと思います。
刻み青ネギは…九条ネギでしょう…シャリシャリとした食感が良い薬味になってますね。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

以前から行きたかった支那そば 一力でレベルの高い一杯が食べられたのは幸いです。
夏季に登場する塩ラーメンも食べたいなぁと…。
…茨城県内の支那そばや つくば店は近々食べに行くことになるでしょうｗ