【'10.3.26　18：20ごろ訪問】

今日は早めに帰宅したので、「久しぶりに渓の味噌らーめんを食べよう！」と思い、同店を訪問。

先客１名。
（帰りには４名がお食事中でした)

自販機で「味噌らーめん(大)｣をポチッと(^.^)b

食券を渡す時に「渓麺でお願いします｣と告げ、席に着いて待っている間に店内の張り紙を見ると、味噌らーめんの張り紙には「夜のみ提供｣の文字が・・・(ﾟ.ﾟ;
当初は“しばらくの間”とあったのですが、それが無くなりました。
っと言う事はお昼に食べられないので、オイラが食べる機会は激減してしまいます・・・(>_<)

待つこと１０分少々で出来上がりの声が掛かり、ズッシリと重い器の載ったお盆を受け取ります

ヤッパかなりびびるビジュアル(量)ですねA^^;

でも二度目になると練れたモン(?)で、卓上のニンニクを加えて、二郎のようにモヤシをスープに漬けながら美味しく頂きます(^^)v
モヤシはシャキッとした炒め具合で、二郎の茹でた物よりスキですね
長葱の輪切りもスープに浸しておいて、熱が通ったものを食べるととても美味しいです♪

さすがに牛スジ煮込みはちょっとクドイぐらいの量があるのですが、二郎のアブラマシをする方ならゼンゼン平気でしょうね
前回は豚臭さのあった大きなチャーシューは、臭みも無く美味しい仕上がりだったので、個体差に因るものだったのカモしれませんね(ﾟｰﾟ)(｡_｡)

しかし・・・この麺の太さは“うどん”ですよねっ、渓麺って (^_^;

別皿で提供されている揚げニンニクチップと辛味噌ですが、ニンニクチップは最初っから入れますが、辛味噌は今回入れません。
好みの問題ですが、これを入れると味噌味が前面に出て（辛味はほとんど無い)コッチで食べる味噌ラーメン的になり、あまりスキではありません。
オイラはこれぐらいの味噌っぽくない味噌味がスキです（いわゆるサッポロ味噌的な味)

でもこのラーメンはラーメンではなく“ラーメン丼一つで提供されたつけ麺”ですねっ(^◇^;

粘度の非常に高い超濃厚なスープは、それだけで飲むにはヤッパ濃すぎるカンジです。
レンゲを動かすとスープに山ができるカンジ(?)の粘度です！
卓上のスープ割り用ポッドのスープで割ると、とても美味しいスープになって完飲しちゃいます

鰹の香り(ダシ)が加わり、スープに熱さが戻ってきてイイですd( ^ｰﾟ)


オイラの中では【ラーメン＝スープ×麺＋トッピング】で完成された一品なので、スープを残す事はまずしませんねぇσ(^。^)
（不味い時と二郎（腹がきつくて…A^^;)だけは残しますが・・・)

ちなみに、よく「スープを全部飲むのは体に悪い｣と残す方がいますが、オイラはかる～くメタボ治療中なのですが、その他の食事などで気を付けて、毎日歩く事（１駅ウォーキングなど)をしているので、ここ２ヶ月で３kgの減量にも成功してま～す!!

みなさんも是非丹精込めて作られたスープを平らげちゃって下さいね♪＼(^o^
（余計なお世話ですね、ｽｲﾏｾﾝ…m(..;)m）

（その他写真アリ　ＰＣ＝"http://jaysblog.cocolog-nifty.com/archives/2010/03/post-d105.html
　Mobile＝http://app.m-cocolog.jp/t/typecast/233218/197593/62621725　）