田畑 公崇
めんま
Ramen of joytoy
ACT-Kyoso
レインマン
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コメント
こんばんは～。
なるほど。乳首が見え隠れしましたか～！！！爆
自分、二階でしか食べたことないんで知りませんでした。
ここのソヤツは「昔ながら」ではないですよね。
焦がしネギがそもそもポイントだと思いますし。
チャーシューや玉子は「無かったもの」にしてやってください。
ここではナルトみたいなもんですゼ 笑
最近食べてないから分りませんが、特徴的な中太ストレート麺とスープの感じは
なかなかのバランスで結構好きだったと記憶してます。
あと聞いた話では、ココの餃子は大ぶりで、冷めた時に本領発揮するそうです！
元常連に聞いた話ですから気にせず 笑
am | 2010年3月28日 21:23amさん、こちらもありがとうございます！！
そうです、乳首が見えるんです。ボタン閉めろよって思いました笑。
まあここを「昔ながら」とする人がいるもの分かりますけどね。
あくまで僕にとってはそうではなかったまでです。
ここの麺は、思い出せば思い出すほどちゃんぽんなんですよね。
まあ量も多く食べ応えがあり満足でした。
そして、冷めた時に本領発揮する餃子ってどんなんですか笑
田畑 公崇 | 2010年3月28日 23:56こんばんは。
確かあそこの店、二階には荷物用エレベーターで運ばれる気がしました。
で、餃子が割合先に運ばれて、すぐ食べず放置で先にラーメン食べてから
餃子も食べると「美味いやん！」ってなるらしいです 笑
試したことないので分かりませんが。でも、美味そうでした。大き目で。
ちゃんぽんってのも分らん訳ではないですね。
でも、ちゃんぽんより筋が通っているといいますか、コシがしっかりしてたはず・・
僕も、ココのそれは今では「昔ながらの」とは思わず、
「昔ながらの」の次位だと思います 笑
あー久し振り食べたいな。
P.S.ティクビはズルイ 爆
am | 2010年3月30日 00:29amさん、毎度です！
なるほど、そういう事ですか。
先入観によって満足度が変わってしまう事のいい例ですね笑。
次再訪した時は是非１階に座って、生チク拝んでやって下さい笑。
田畑 公崇 | 2010年3月30日 00:55
かねてから目はつけていた老舗のこちらにやっとこさ突撃。
金曜20時着で、店内カウンターに空席２つ。昼は外まで行列してるらしい。
着席し、おやっさんに中華麺を注文。
待っている間調理工程を見ていたが、
おやっさんが気合を入れる為か「シューッ、シューッ」って言うのと、
服の前ボタンが外れてて乳首が見え隠れするのが個人的にツボった笑。
オーダーから５分強で配膳。まずはスープから頂きます。
お、素直にウマい！！
液体油が表面でかなり分厚い層を作っており、口当たりは決してあっさりではない。（いい意味で）
そしてやはりこの店のウリである焦がしネギが、美味しさのマストアイテムだね。
火が通っているからか、ネギの甘味成分がスープに溶け込んでマッチしている。
余談だが、ここは老舗だからか、「昔ながらのラーメン」って形容する意見をよく見るけど、そうでもなくね？
そもそも「昔ながらのラーメン」のイメージ自体みんなバラバラだと思うし。
ちなみに僕にとっての昔ながらは、もうちょいあっさり目の醤油で、麺は細縮れでデロデロくらい柔らかい。ってところかな。ここのはちょっとｺﾃｰﾘ気味だからな。
麺はちゃんぽんに使われてそうな丸い切り口中太麺。密度が薄いのか、ボソボソした食感。やっぱりちゃんぽんってイメージ。
チャーシューと味玉は学食レベル。前者はパサパサで硬く、後者は味付け薄くただの茹で玉子。
てか100円＋払ってもやし麺にしなくてよかった。普通のラーメンでも結構もやし入ってたのに、もやし麺はそれ以上にもやしが増えるだけ。
何か麺量が結構多かったな。もやしゆっくり食ってたら最後満腹感が早めに到来。
普通に満足はできました。シニアな店員さんが醸し出す和やかな雰囲気も居心地がいい。
ただ…、再訪は友達に誘われたら行ってもいいかなってレベルだね笑。