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土曜日の夕方3度目の訪店。やはり空いてて、食べる側としては嬉しい。春めいてきた陽気に誘われ、つけ麺にしてみた。トッピングはニンニク野菜マシマシ。さんこまでつけ麺は初めてだが、登戸と同様に丼3つでラー油入りつけ汁。うずらが1つ入ってるのも同じ。麺は細くなったのかな。幅広くもなく角ばった感じ。で、麺は水で締めてるのね。確か、登戸の極太麺は締めてなかった記憶が...これはこれで、麺のコシが感じられて良い。辛いつけ汁に太麺という組合せは充分に刺激的。そして豚も柔らかくて濃い味付け。もやし多めの野菜とニンニクをアクセントに。370gの麺は軽くいけちゃう。カロリーを気にしなきゃ、大500g位いけるかな....麺の太さの分、幾分暴力的印象が薄かったけど、美味しい蓮爾のつけ麺でした。
mkum
とまそん＠ラーメン食べて詠います
五二型
SS_源頼朝@867店訪問
NSAS
bkog-764
春めいてきた陽気に誘われ、つけ麺にしてみた。トッピングはニンニク野菜マシマシ。
さんこまでつけ麺は初めてだが、登戸と同様に丼3つでラー油入りつけ汁。うずらが1つ入ってるのも同じ。麺は細くなったのかな。幅広くもなく角ばった感じ。で、麺は水で締めてるのね。確か、登戸の極太麺は締めてなかった記憶が...これはこれで、麺のコシが感じられて良い。
辛いつけ汁に太麺という組合せは充分に刺激的。そして豚も柔らかくて濃い味付け。もやし多めの野菜とニンニクをアクセントに。370gの麺は軽くいけちゃう。カロリーを気にしなきゃ、大500g位いけるかな....
麺の太さの分、幾分暴力的印象が薄かったけど、美味しい蓮爾のつけ麺でした。