会社から程近いこちらに初訪問。
外観はちょっとおしゃれな中華屋さんですが、恵比寿の割りにCPの高いものばかり。メニュー構成も肉野菜定食やマーボー定食の類から、ラーメンやチャーハン・餃子と幅広いラインナップ。店頭には味噌ラーメン、つけ麺ののぼりが立ちます。また、入り口ドアにも「味噌・つけ麺・定食」とあります。さて15:00という完全なアイドルタイムですが数人の先客ありで、後からも2～3人の常連客と思しき入店があります。調理場に立つ男性とホール配膳の女性の2名で切り盛りします。口頭にて標記注文後に鍋の振るわれる音がします。が、カウンター席からは残念ながら調理過程を拝見することはできません（油や水の飛散防止のついたてがあります）。大き目の丼にて程なくして提供されたものは見るからにオーソドックスな味噌ラーメン。具材はキャベツ、モヤシ、人参、ニラ、豚肉。これらを炒め合わせて味噌を溶かしているようです。スープはあっさりした一瞬業販か？と思わせるような若干薄めに感じるもの。麺は多加水で中太のツルッとした食感の若干縮れたもので、卓上には胡椒、酢、醤油、ラー油とオーソドックスな面々。個人的にはCP含め標準的な評価です。