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3月24日 19:00 一人で訪問 先客なし 移転してから初訪問 。以前はラーメンをよく頼んでいましたが、今回はつけ麺で。感想麺は黄色く、かん水が多いのかややその匂いが気になりました。スープは濃厚を注文しました。油とコラーゲンのとろみで絡みは良いのですが味付け自体にやや疑問で、食べ飽きしてくどさが残りました。山葵とレモンを入れてさっぱりするのかと期待しましたが味のバランスが余計に悪くなった気がします。他の方の評価が高いので、たまたま悪い時にあたったのか時間をおいて、もう一度食べてみようと思います。
移転してから初訪問 。
以前はラーメンをよく頼んでいましたが、
今回はつけ麺で。
感想
麺は黄色く、かん水が多いのかややその匂いが気になりました。
スープは濃厚を注文しました。
油とコラーゲンのとろみで絡みは良いのですが
味付け自体にやや疑問で、食べ飽きしてくどさが残りました。
山葵とレモンを入れてさっぱりするのかと期待しましたが
味のバランスが余計に悪くなった気がします。
他の方の評価が高いので、
たまたま悪い時にあたったのか
時間をおいて、もう一度食べてみようと思います。