3/26、19:40訪問。
仕事が終わりそうな頃に連れから電話がかかってきて今近くにいるから夕飯どう？ということだったので確認してみたいということもあってこちらで待ち合わせることに。
最近プチリニューアルしてメニューも一新したようだ。
とりあえず中に入って券売機へ。あまりぴんとこなかったのでとりあえずつけ麺は食べていないなと思ったので特製つけめん（880円）を購入。ちなみに連れも一緒の物を購入。
カウンター席に着席して食券を提示。その際ランチサービスを継続しているので中盛、大盛はサービスということだったので大盛でお願いした。
店員がそのとき一人しかいなかったので準備等でちょっと時間がかかり約15分ほどしてカウンター越しに渡された。
麺の方にチャーシュー3枚、刻みのり、たまご、ほうれん草が乗っている。細切りメンマがつけ汁のほうに入っている。チャーシューは脂身が少なく、水気がないパサパさしたもの。たまごの半熟具合はまずまず。
つけ汁を一口。厚切り魚節の旨味が広がる濃厚和風豚骨魚介ラーメンと謳っているが、正直濃厚という感じではない。むしろ味が薄っぺらいものになっている気がする。魚介の風味は出ているが、あまり効果的ではない。だからといって豚骨が強いかといえばそうでもない。なのですべてがうまくいっていないので薄っぺらいという感じがする。
麺はちょっとウェーブがかった太麺。冷水で締めているのでコシはまずまず。水切りは目の前でしっかりしていたのでこれは問題なし。小麦の風味が感じられる。のど越しもまずまず。つけ汁に浸してみると、適度に絡んでいて一体となって口を潤してくれる。麺については大きな問題はなさそうだ。
最後に迷ったがスープ割をお願いした。刻みネギが追加されたものは塩分が落ち着きほど程のものという感じ。ダシが効いている分まだいいかなと思う。
開店当初よりはうまくなっていると思うが、まだまだ2大勢力と立ち向かうことは出来ないものである。お客もポツンポツンと来ているだけでさびしい限り。もっといい物を作ってほしいものだ。