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由比ガ浜【HANABI】の姉妹店として去年10月にオープン。3/13 20時頃初訪問。一押しメニューの【つけ麺 あつもり】に、【味玉】をトッピングで注文。濃厚なつけ汁に、極太麺に絡ませて頂く。バランスのとれたつけ汁で美味しいが、あまり個性はない。あと、麺のゆで時間11分はかかりすぎでしょう？もう少し工夫してもらいたいです。加えてチャーシューが分厚すぎて途中で飽きてくる。もう少し薄くてもいいと思う。バランス的に・・・大船駅界隈は、家系ラーメンばかりなので、競争が少ないから、今後も客は増えるかと思うが、これが東京で通用するかと言われれば、ちょっと疑問・・・
夢旅人
千年
はれれるや
ああ
どらごんstyles
由比ガ浜【HANABI】の姉妹店として去年10月にオープン。
3/13 20時頃初訪問。
一押しメニューの【つけ麺 あつもり】に、
【味玉】をトッピングで注文。
濃厚なつけ汁に、極太麺に絡ませて頂く。
バランスのとれたつけ汁で美味しいが、あまり個性はない。
あと、麺のゆで時間11分はかかりすぎでしょう？
もう少し工夫してもらいたいです。
加えてチャーシューが分厚すぎて途中で飽きてくる。
もう少し薄くてもいいと思う。バランス的に・・・
大船駅界隈は、家系ラーメンばかりなので、
競争が少ないから、今後も客は増えるかと思うが、
これが東京で通用するかと言われれば、ちょっと疑問・・・