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「油そば(大盛)」@ぶぶか 吉祥寺店の写真【油そば 590円 + 大盛 100円】
私に「油そぼ」を教えてくれた当店に何年ぶりかの訪問。
頻繁に通っていた頃は店主が交代してから味にムラがありすぎて、
いつの間にか足が遠のいてしまい今日に至っています。

久しぶりの店内はまったく変わらず。
当然のように「油そば」を注文。
待つこと10分弱、ラー油と共に着丼。
今日はグニャ麺ではなく、一本一本がしっかりと分離している。
いつも思いますが、油そばにラー油は合わないと思います。
どの店のラー油も辛味がなくオレンジ色の油としか思えません。
それは今回も例外ではありません。
直ぐさま、豆板醤にシフトし堪能。
辛味の質が全く違いますね。
口の中がスッキリとさせる効果抜群。

正直あまり期待はしていませんでしたが、
意外と美味しくて嬉しい誤算でした。

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