10/3/29 pm8:10

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皆さんこんばんは。
本日は沖縄旅行に逝って参りました。チャリでｗｗｗ
コチラは以前は飲食店でその後は確かお好み焼き屋だったかな？
入店してみますと何かの工場ライクな佇まいで、エアーシャワーが完備されていそうな雰囲気。
店内にはBEGINの曲が流れ沖縄感を演出。店長？様が一人で切り盛りされており先客は０名です。
そんな中長～いテーブル席を陣取り標記をオーダーです。いつものクセで”硬め”と言ってしまいましたが大丈夫でしょうかｗｗ
そして待つ事７分ほどで小振りなサーターアンダギーと共に到着。それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、メニューには”こってり”と書いてありますが豚・鶏ガラ主体のスープは鶏がほんのりと主張し後味にほのかに豚感を感じるあっさりテイストな仕上がり。カエシの主張は弱めで塩っぽさが口に広がりスープ本来の出汁感を楽しむ事が出来ます。
終盤テーブルに完備されている島唐辛子の”コーレーグスを少量垂らしてみますと…
「ヒィィィィィィィィィィィィィィィィ～！」
分量に気を付けましょうｗｗｗ

麺は実際沖縄で頂いた時はうどんの様な太麺と記憶しておりますが、コチラは加水高めな平打ちウェ～ヴ麺。太さ的には中太クラスで”硬め”でお願いした割にはモッチリ感は高め。味噌に合う様な感じも致しますが、不思議と違和感は感じず相性は〇だと思います。

具はチャーシュー（ラフテー？）６枚・蒲鉾２枚・青ネギ。
まずチャーシュー（ラフテー？）ですが非常によく煮込まれており食感的にはトロホロ。ほのかな生姜の風味が香り臭みは皆無。これならあと９４枚は欲しいところｗｗｗ
蒲鉾は特に印象ございません。

いや～、一般的なチャーシューメンと比較しますと決してCP高めとは言えませんが味は大変満足の逝く一杯でこうなるとあっさりタイプの方も気になりますねぇ～。
また食後のサンピン茶が何とも言えないスッキリ感が得られ、ちょっぴりホープ軒 千駄ヶ谷本店を思い出してしまった私の今後心配でなりません＾＾；

ご馳走様でした。