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平日の夕方に行ってきました。店内はガラガラでしたのでちょっと不安もありましたが、いざ入店。剛つけ麺より濃い剛満つけ麺を選びました。店内は手製のメニューや張り紙が至る所にあり、全部読み切れないくらいのガチャガチャ系です。まず印象的なのはその麺です。地域一番の太さを謳っている張り紙が店内にある通り、かなりの極太!この為、湯で時間が10分くらい結構かかります。弾力がすごいですねモチモチ、ゴワゴワといった感じです。ちょっと固めに茹でてありましたので、もう少し柔らかくてもいいかも。しかしこの太さは好きです。スープは豚骨魚介で、かなりの魚粉が沢山入ってる感じのドロドロでした。味もかなり濃いめですが、この味は好きです。具に焼きネギと、温キャベツが入っていたので、ちょうど箸休めになっていい感じです。最後にスープ割りを頂きましたが、スープで割ってもまだ濃かったので半分だけ残しました。この味を並びナシで食べられるんなら、また来たいと思います。
サリンジャー
千年
納豆系総本店
ひぐま
まめご
ダボ
平日の夕方に行ってきました。
店内はガラガラでしたのでちょっと不安もありましたが、いざ入店。
剛つけ麺より濃い剛満つけ麺を選びました。店内は手製のメニューや張り紙が至る所にあり、全部読み切れないくらいのガチャガチャ系です。
まず印象的なのはその麺です。地域一番の太さを謳っている張り紙が店内にある通り、かなりの極太!この為、湯で時間が10分くらい結構かかります。
弾力がすごいですねモチモチ、ゴワゴワといった感じです。ちょっと固めに茹でてありましたので、もう少し柔らかくてもいいかも。しかしこの太さは好きです。
スープは豚骨魚介で、かなりの魚粉が沢山入ってる感じのドロドロでした。味もかなり濃いめですが、この味は好きです。
具に焼きネギと、温キャベツが入っていたので、ちょうど箸休めになっていい感じです。
最後にスープ割りを頂きましたが、スープで割ってもまだ濃かったので半分だけ残しました。
この味を並びナシで食べられるんなら、また来たいと思います。