なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(東大阪高井田風・650円)」@麺屋 丈六の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-817.html

注文してから、混んでいたので7分くらいの配膳です。
今日も丈六さんが、丁寧に私の一杯をつくってくださいました。
しかし、大きいチャーシューには感動しますね~
先ずは、スープからいただくことに、、、
「お~~~!いつもどおりのGOODなスープです!」
最高ですね!

続いて麺なのですが、今日の麺はいつもよりちょっと太めでした。
コシ、弾力性ともに最高の麺です!
「よくもここまで、GOODな麺をつくったものだ!」
という感じですね~
かめばかむほど、小麦の風味があり「THE 麺」ですね!

続いて、麺→スープに次ぐ、チャーシューです。
チャーシューは、贅沢も大きめのものが3枚も入っていました。
東大阪高井田風のスープの味がしみこんでいて、実にGOODでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

まだコメントがありません。