水道橋駅界隈は激安ラーメン激戦区。　日高屋 水道橋西口店や博多風龍 水道橋店や博多龍龍軒 水道橋店等が、デフレスパイラルのチキンレースを繰り広げられております。　そんな中、坦々と街の中華飯店をまい進するコチラ「中国料理 上海飯店」へ伺って参りました。

ランチタイムは基本的に日替わりメニューや、ランチセットメニューがメインとなりますが、単品麺類を頼んでいるお客さんも結構いらっしゃいます。　一番安い「ラーメン」でも￥６５０と、周りの激安店からすると、チョイお高めですが、同じ値段で「タンメン」が提供されていることを発見！　中華屋さんの鉄則、調理麺をオーダーします。

店内は、まぁ普通の中華屋さんですが、一つ難を言えば、喫煙可能なこと．．．　まぁ、喫煙者には随分と厳しい世の中になってきたので、こう言うお店は重宝がられて、マイノリティながらも集客が望めることだと思われますが．．．　煙で燻されているカワイイ店員さんが気の毒です．．．

さて「タンメン」。　乳白色のスープがキレイです。　コチラのお店、白湯スープのメニューもありますから、鶏塩スープがなかなかイイ塩梅で取られているんだと思われます。　先ずは一口頂くと、予想通りの旨さ。　野菜の旨み、肉の旨みが乗った鶏塩スープは、優しい味わいながらもコクがあります。　しかしながら、塩加減ちょい濃い目な感じです。

野菜は、モヤシ、キャベツ、青菜にニンジン。　そして豚バラ肉も入れられております。　若干野菜は煮過ぎ、若干麺も茹で過ぎと言う感はありますが、まぁ、お店を訪れる客層、厨房の店員さん達の年齢層を見れば、それは致し方ないのかなぁって感じです。　なので途中で、インパクトとして、ラー油をスープに投入して頂きました。

麺類のメニューが非常に豊富で、なおかつ、醤油、塩、味噌、坦坦はもちろんのこと、白湯やスーラーと言った、スープの種類も豊富なので、次回訪問時も何を注文して良いのか迷ってしまいそうですｗ　でも麺類よりもランチメニューの方が、ボリュームタップリで魅力的なので、そう言った意味でも迷ってしまいそうですｗ　ご馳走様でした！