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１８切符を利用しての大阪旅。米原の手前で踏み切りの非常ボタンが押され、安全確認のため１０分程停止。このせいで乗り継ぎ時間がずれて予定の店の営業時間に間に合いそうもなかったのでＲＤＢで検索し急遽コチラへ。日曜日でしたが、待ち時間３０分で入店。つけ汁はクリーミーで節系の風味もしっかりあって濃度・粘度ともに満足です。極太のちぢれ麺も出汁が入ったドンブリに入れられていて麺のくっつきを防いでます、この出汁は、そのまま飲んでも結構イケるのでつけ汁が薄まらず美味しくいただけました。味玉はトロットロ黄身で今まで食べた味玉の中でも５指に入るではと思います。スープ割りは出汁を少なめで焼き石を入れてもらい熱々をいただきとても満足しました。ごちそうさま！
暴飲爆食
Bigmen
鶉
サリー
けＮぢ
１８切符を利用しての大阪旅。
米原の手前で踏み切りの非常ボタンが押され、安全確認のため１０分程停止。このせいで乗り継ぎ時間がずれて予定の店の営業時間に間に合いそうもなかったのでＲＤＢで検索し急遽コチラへ。
日曜日でしたが、待ち時間３０分で入店。
つけ汁はクリーミーで節系の風味もしっかりあって濃度・粘度ともに満足です。
極太のちぢれ麺も出汁が入ったドンブリに入れられていて麺のくっつきを防いでます、この出汁は、そのまま飲んでも結構イケるのでつけ汁が薄まらず美味しくいただけました。
味玉はトロットロ黄身で今まで食べた味玉の中でも５指に入るではと思います。
スープ割りは出汁を少なめで焼き石を入れてもらい熱々をいただきとても満足しました。
ごちそうさま！