3/31、21時台訪問。先客約10名。
会社、学校帰りのお客さんを中心に、繁盛しています。
お店の雰囲気は普通の食堂といったところ。

長崎ちゃんぽん・皿うどんの店です。
ラーメン類もありますが、
客のほとんどが、ちゃんぽん・皿うどんを頼んでいます。

私は特製ちゃんぽんを頂きました。
深めの大きな丼で、なかなかボリューム感があります。
スープは豚骨ですが薄めで、残念ながらちゃんと出汁を取っているような味はしません。
胡椒や化調の味が前面に出ちゃっています。
リンガーハットのちゃんぽんほど、どキツい化調感ではありませんが。

麺は太麺で断面が丸く、ちゃんと本場のちゃんぽんのものですが、
かなり柔らかめで、弾力が無くもちもち感はありません。
スープも麺も、私がデパートの物産展で頂いた、
長崎の専門店の味と比べると、見劣りしてしまいます。

ただ、具はたくさん入っています。質で劣る分は量でカバー。
イカやエビがたくさんあって美味しい。
野菜もたっぷり。お腹いっぱい。
850円でこれだけ食べさせてくれれば満足です。
他の店との比較で点数はこのくらいで。