Item: 台湾ラーメン 大吉
Rating: 65
Author: ゴボー

65点

お昼の０時に到着、なんとかカウンターに座れたものの満員。
名物の台湾ラーメンを頼む。
常連さんらしき人が隣に座っていて、おもむろに生卵をさらに１から２個取り持ってきた。
聞くとラーメンに混ぜて食らしい。無料。

ラーメン到着
醤油風味のラーメンの上に辛味噌が乗ったタイプ。
麺は、太平麺。具は、茹でたもやし、辛味噌、ニラ。
まず、かき混ぜないでスープの味を･･････
美味しい。あっさり系の醤油味でこれだけでもＯＫ。
混ぜて食べてみる。
辛いけど、痛いからさではなく、万人に好かれる辛味だと思う。
生卵を混ぜても薄くなることはなく、辛味はマイルドになって更に食べやすくなった。
スープ、麺、具。完食。

何だろう、一味足らない気がする。
ニンニクの風味が足らないのだ･････
備え置きのニンニクも混ぜて食べるべきだった。

この行列と、１杯９５０円の価格さえなかったらまた来てもいいな･･･････