’10.3.30　13：25～

日曜日、ﾁﾋﾞ2人にせかされてらーめん豚喜へ行くも臨時休業。ﾁﾋﾞ達もがっかりしたが小生もｶﾞｯｸｼ。続く月、火も豚喜が連続休業。どうやら店主さんの腰の具合が悪化したようだ。何言う小生も先々週突然のぎっくり腰に襲われ、死ぬ思いをしたばかり。腰は身体の要とはよく言ったもの。そこが壊れたら仕方ない。立ち仕事などもってのほかだ。豚喜の店主さん、無理せず早く直してくださいね。

ってなわけで、同様の味を求めてこちらへ訪問した。遅めの時間帯であったが、店内には先客4名と半分の入り。狭いが小奇麗にしている。券売機にて掲題ﾒﾆｭｰを購入。食券を渡す時にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをお願いするｼｽﾃﾑなので、ﾔｻｲ、ｱﾌﾞﾗ、ﾀﾏﾈｷﾞを全ﾏｼでお願いした。

5分ほどで配膳。全ﾏｼにしたが盛りは大きくない。そもそも器自体少し小さいようだ。ﾄﾞﾛﾄﾞﾛの背脂がﾀｯﾌﾟﾘとかかっており、食欲をそそる。卓上にあるﾆﾝﾆｸを少々入れてさっそく頂く。

先ずはｽｰﾌﾟだが、二郎系の豚骨醤油ではあるものの、かなりﾗｲﾄな印象。少々甘めの感じ。でもなかなか美味しい。背脂とﾆﾝﾆｸを混ぜながら頂くとちょうどいい。ﾔｻｲはほぼもやしでｷｬﾍﾞﾂは感じられない。半ｼｬｷくらいで食感はまずまず。麺は極太で食べ応えはあるが、二郎系にしてはﾎﾞﾘｭｰﾑ少ない。茹で加減、食感は良好。豚は薄めが1枚と二郎系の塊りのような豚ではない。変り種は2つほど入った木耳か。

食べ進めていくうちに嫌な辛みが増してきてﾆﾝﾆｸを入れすぎたかと思ったが、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでﾏｼをお願いした刻みﾀﾏﾈｷﾞが大量にｽｰﾌﾟに混入し始めた事による辛さだった。これはｲｶﾝな。最初にもう少し混ぜておけばよかった。麺のﾎﾞﾘｭｰﾑが少ないので、ｽｰﾌﾟ内には早くもﾔｻｲと刻みﾀﾏﾈｷﾞしか入っておらず、食べれば食べるほど辛みが増すばかり。最初に美味しく感じていたｽｰﾌﾟも完全に辛さが勝ってしまっている。豚喜では食べ進めた後半に大量の刻みﾀﾏﾈｷﾞを投入するが、清涼感こそ与えてもこの辛みは発生しない。なぜだろう？全体的に美味しいらーめんだったので、最後の〆がこれだと非常に残念。刻みﾀﾏﾈｷﾞ自体は大好きなので、次回は早めに混ぜてみよう。ごちそうさまでした。