Item: サッポロラーメン ひぐま 横丁店
Rating: 35
Author: マエリナパパ

35点

久しぶりの札幌出張でラーメン横丁にやってきました。
以前は夜飲んだ後に来たのでゆっくりと味わうことができなくて・・・

今回は、ラーメン横丁の中の「ひぐま」にやってきました。
作っている人が若く、ちょっと不安。

私は、コーンバターラーメン　９００円を注文。
待つこと５分。標準的な味噌ラーメンです。

食を進めるごとにがっかり、乗せているコーンが冷蔵庫から出したままで
冷たく、暖めてから出すという気遣い無し。

麺も湯で時間が長いのか腰もなく伸びた感じがする。
１２時前お客も少なく迎え入れる準備がまったくない感じでとても残念でした。

前日に札幌の地元の方に聞くところによるとラーメン横丁は、地元の人は行かないという意味がちょっとわかった気がします。
すべてのお店がそういうわけではないのだと思いますがあまりにもお客を馬鹿にしている感じでした。

次回は、地元の人のお勧め「信玄」に行ってみます。（チェーン店のようですが）

以上