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「味噌バターコーンラーメン」@サッポロラーメン ひぐま 横丁店の写真初めての北海道訪問、これまで東京の札幌らーめんしか食べたことない私にとって、生まれて初めての本場体験でした。
ラー横の、カウンターだけの小さなお店。
平日の夜11時前でした。行列はないものの、満席客が退去するまで、少し待って入店。
10分弱でサーブ。目覚しいほどの驚きはないものの、やはり本場札幌。好みの細麺にあっさりながら深い味わいの味噌スープがよかったです。
飲んだ後の上がりラーメンとしてなら、絶好だと思います。

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