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4/3(土)12:45ごろ 先0あと0煮干の風味がほんのり漂う醤油に背油が浮いている。見た目ほどこってりはでなく、背油の甘みもあまり感じられない。どこか燕三条系を思わせる。細めストレートの麺はややぼそぼそした食感で、もうちょっと腰がほしい。このタイプにはめずらしくきくらげがトッピング。チャーシューはそこそこ歯ごたえがあるが、味がなく普通の出来。デフォで半熟卵がついているのがうれしい。
4/3(土)12:45ごろ 先0あと0
煮干の風味がほんのり漂う醤油に背油が浮いている。見た目ほどこってりはでなく、背油の甘みもあまり感じられない。どこか燕三条系を思わせる。細めストレートの麺はややぼそぼそした食感で、もうちょっと腰がほしい。このタイプにはめずらしくきくらげがトッピング。チャーシューはそこそこ歯ごたえがあるが、味がなく普通の出来。デフォで半熟卵がついているのがうれしい。