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ラーヲタが集まる感じのお店ではなくて、地元の人に愛されてる店の様な雰囲気なんだけど、「ラー本載ってます」のアピールが結構スゴイ。 お店のおばちゃんも気さくで感じのいい人。 スープは焦がしが効いてるので、深みの出てる醤油味。意外に背脂が合いますね！これはなかなかｗ 麺は中細麺。ちょっとスープとの相性はどうなのかな？加水率低めの極細とか、逆に中太麺とかのほうが個性でたかもしれませんね。 具は味玉ハーフ、メンマ、海苔、バラチャーシュー、キクラゲ。 メンマは味薄めだけど、歯ごたえある食感がナイス。チャーシューはちょっとボリューム少なくてパサついてたかな？ここらへんは好みの問題ですね。 ただ、各テーブルの壁に「ご自由にどうぞ」の封筒が貼られてたんだけど、どれも空っぽ。「焦がし醤油スタンプラリー」のパンフでも入ってたのかな？ テーブルのボックスティッシュが空っぽだったのもちょっと。。。
ツッカーツァイト
hori
赤城山
今宵も我慢汁
ryuty
お店のおばちゃんも気さくで感じのいい人。
スープは焦がしが効いてるので、深みの出てる醤油味。意外に背脂が合いますね！これはなかなかｗ
麺は中細麺。ちょっとスープとの相性はどうなのかな？加水率低めの極細とか、逆に中太麺とかのほうが個性でたかもしれませんね。
具は味玉ハーフ、メンマ、海苔、バラチャーシュー、キクラゲ。
メンマは味薄めだけど、歯ごたえある食感がナイス。チャーシューはちょっとボリューム少なくてパサついてたかな？ここらへんは好みの問題ですね。
ただ、各テーブルの壁に「ご自由にどうぞ」の封筒が貼られてたんだけど、どれも空っぽ。「焦がし醤油スタンプラリー」のパンフでも入ってたのかな？
テーブルのボックスティッシュが空っぽだったのもちょっと。。。