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11:30頃 訪問新宿に行く用事があったので、ついでに初訪問。開店とほぼ同時に到着。続々と入店です。麺は中太。つるつるした感じで食べやすく、中盛の300gが少なく感じられる。スープは、ちょっとあっさり目の豚骨魚介味。酸味が控えめに効いてます。昼の部は、豚骨×鶏×魚介ということで、いろんな風味の複雑で良い味だったと思います。最近よく見かける系統のスープかと思いきや、個人的には新鮮な味のスープでした。酸味が少し苦手ですが、今度はぜひ夜の部に伺ってみたいです。
meak_noodles
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
新宿に行く用事があったので、ついでに初訪問。
開店とほぼ同時に到着。
続々と入店です。
麺は中太。
つるつるした感じで食べやすく、中盛の300gが少なく感じられる。
スープは、ちょっとあっさり目の豚骨魚介味。
酸味が控えめに効いてます。
昼の部は、豚骨×鶏×魚介ということで、いろんな風味の複雑で良い味だったと思います。
最近よく見かける系統のスープかと思いきや、個人的には新鮮な味のスープでした。
酸味が少し苦手ですが、今度はぜひ夜の部に伺ってみたいです。