なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
95点
素つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 道（東京都葛飾区）いけしん

「素つけ麺」@つけ麺 道の写真久しぶりに「これは旨い！」と思えるつけ麺に出会えた。
素つけ麺だけあって内容はシンプルなものだが、今までこういうのを食べたことが無かったので斬新で良かった。麺のコシ、湯切りは完璧。スープは豚骨魚介だが魚粉を使っていないのと、コシてあるのですごく滑らかなスープ、上品で旨い！麺とスープだけで十分旨いのだが、日替わりの薬味を加えたりしながら食べると、また違った感じで旨い！さらにフルーツ酢を入れるとガラリと味の変化が起きる。ナイスアイディアです。
このつけ麺、最高に旨かった！！！

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。