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「満帆つけめん + 大盛り」@大勝軒満帆 行田店の写真2010.04.08  retry
オープンから一か月。いよいよこちらで「満帆つけめん」が提供されます!
開店と同時に入店して食券を買い、一番厨房を観察できる右サイド端のカウンターに座ります。厨房では丁寧に平ざるでアクを掬っていますね~♪
何も考えずに「満帆つけめん」と「大盛り」の食券を買ってしまいましたが、見てると茹でる麺の量が多そうです。
不安になってフロアの女性に尋ねました。
「満帆つけめんって、麺何グラムすか?」
「大盛りだと300g+200gで500gになります」
(/_<) 「うわぁ~。多いっすね。500かぁ。。。」
(⌒∇⌒)「あはっ大丈夫ですかぁ?」
20分ほどでサーブされ、「写真撮りますっ」と宣言すると、
!!!(゚▽゚ )「わっお願いします。」
こういう明るい女性がフロアにいると、とても和みますね~♪

満帆つけめん 700円 + 大盛り 100円
http://photozou.jp/photo/show/300634/35815714

麺は4×3mmくらいの断面の軽くウェーブした麺です。
http://photozou.jp/photo/show/300634/35815721
表面がメチャメチャつるつるしていて、喉越しがいいですね。
モチモチの食感で、コシがあります。

橙色のつけダレは油がスープとよくミックスされていてトロッとしています。
http://photozou.jp/photo/show/300634/35815729
動物系の風味は濃い目。
塩気は強めで、辛さも強いですね。
にんにくがもっと利いているとさらに好みになりそうです。
温度は高めですがスープの量が少ない為、すぐに冷めてしまいました。
薬味にネギが刻まれています。

チャーシューは小さめのバラロールが一枚。固めですが肉感があって旨いですね。
海苔は小さいながら風味のよいものでした。
卵は黄身にレアさを残した茹で加減で好み。
コリコリメンマと「の」の字のかわいいなるとも入っています。

麺をたいらげると、麺の丼の底には大量の水が溜まっていました。塩気が強めなので味が薄くなった印象はありませんが。。。
これをつけダレに入れて「山岸流スープ割」をやろうとも考えましたが、つけダレも殆ど残っていません。
そして、温かさが欲しいので、「スープ割くださ~い!」とお願いしました。
当然ながらつけダレがあまり残っていなかったので、小さなつけダレ丼の1/3ほどでリターンです。
少なくて味の印象は残っていませんが、温度は少し上がりました。
丼の底には骨粉が沈殿していました。

食べ終わると唇もカピカピです。

総じて、開店から一か月が経って、接客もだいぶ安定してきた印象を受けました。
商品はつけダレの量が少なく、温度低下が著しかったのも寂しかったところですね~。。。

次は「うらぶた」や「ぶたぶた」などの提供に期待したいと思います。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんばんはー

おお!ついに満帆つけ麺がでましたか!?
お味の方も良好なようでついでにカピカピですか!
いくしかないですね、機会をうかがっておきます!
>「写真撮りますっ」と宣言すると、
!!!(゚▽゚ )「わっお願いします。」
女性の写真を撮ったんですね。あれ?リンクどこ?

小林ひとみ | 2010年4月8日 22:20

こんばんは。

おお、ついに提供開始ですか!?
この日を待ってたんですよね~ww味のほうも良好みたいじゃないですか( ̄~; ̄)
つけだれについてですが、量もさることながら温度低下は厳しいですよね。
麺量を増やして食べたいのですが、冷めることを考えると・・・。

ぷちおやぢ | 2010年4月8日 23:05

こんばんはー
いやーこれうまそうですね!!
温度低下、これさえなければいいんですかどね

キング | 2010年4月9日 00:08

毎度~

つけ麺の写真なんぞいらんから、
店員の写真うpしろや~www

いや、ええ写真やよw

「α」タイプのナルトは珍しいな~w

アカンな~同好会 | 2010年4月9日 01:00

おはようございます。
500ですか~たっくんも、食いますね~ビールヌキなら、かなりのグラムいけるのではないでしょうか。

埼玉の首領 | 2010年4月9日 05:14

ここの麺けっこう食べやすいんですよね。
先日行った時はほとんどのメニューがバツ印だったので再訪したいと思います。

ビヨンセ | 2010年4月9日 05:42

こんちわ^^
コチラは開店して1か月、ずいぶんと安定してきたようですねー。
そろそろ出動したいです。
500gはいけませんが・・ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年4月9日 09:21

ども~

開店から一カ月で
3回訪問で既に常連の域ですね。

接客も安定してきて今後も期待したいお店ですね

YMK | 2010年4月9日 10:31

おはようございます

500gお疲れ様でした^^
太田の満帆のつけ麺が美味しかったので
「大勝軒」でもこちらのお店は期待しているのですよぉ。
羽生のイオンへ行った際にでも足を延ばしてみようと思います^^

HIDDY | 2010年4月10日 09:35

こんにちわ~♪

 やっと満帆メニューが開始されたんですね~
 大盛だとつけ汁のお代わりとか出来無いんですかね?
 500gだとかなり厳しいですよね。
 僕は300gで十分だけどね。。。近いうちに行きます!^^

voice50 | 2010年4月10日 14:26

kenjiさん
ついに出ましたよ~
翌日、よく一緒に伊勢崎に食べに行ってた連れが行ったら、
めちゃめちゃ甘かったって言ってたんで、まだ安定してないみたいですね~
女性の写真は・・・
リンクなんて作れませんwww

ぷちさん
まだぶれるようですが、チャレンジしてみてください。
打率が知りたいですw

りうさん
大勝軒とは別物ですね~
南の方では今のところ食べられないみたいです。
深谷かどっかにはまた新店を出すみたいですけどね。。。

キングさん
温度低下。わかっていても悲しいですよね。性です。
つけダレの量がもう少し多ければまだウチバなんですがねぇ。。。

スイちゃん
店員の写真は無理やてw
ええ写真やろ~ おおきに~
αのなるとは専売特許かもしれへんな~ww

首領さん
この日は朝だったので、ビールは飲みませんでしたよw
ビール抜きだと、ろくに量を食べられませんww

machaさん
この麺は食べやすいですね~
まだ限定だし、味も安定していないようですが、是非!

まるまるさん
う~ん。
それがまだ安定はしていないようなんですよぉ。。。
あれだけ食べて飲んで替え玉するまるさんなら、500gも楽勝でしょうwww

Hiddyさん
僕は今のところやっぱり伊勢崎が一番好きですね~
今後に期待です。
羽生のイオンからは一本道ですもんね(*^^)v

ヴォイスさん
ついに開始です~♪
つけダレのおかわりは次回聞いてみようかなぁ~
>僕は300gで十分だけどね
=>それって、中華そばを連食するからでしょ?www

たっくん | 2010年4月12日 11:36