レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日１４：００頃訪問。先客９名。先日品達に来た時は１５：３０頃だったせいかTETSU 品川店以外はガラガラでしたが、今日は一部の店を除いてまぁまぁの客入りです。標題を注文して５分弱で提供される。小さめの赤い丼に黒いスープ、大量の葱が目立ちます。ニンニクの香ばしい香りがいいですね。スープを啜ると、確かに味噌ですが複雑な味がします。ニンニクはもちろん、山椒でしょうか？少しピリピリします。他にもベースのスープの味なのか甲殻類の魚介のような味もします。これまでに食べた味噌ラーメンの概念を覆すような味噌ラーメンです。これは美味い。麺は少し固めに茹でられた中細の縮れ麺。味噌ラーメンにはこの麺がよく合います。ただ、あまり量は気にしない私ですが、悲しいかな量が少ないです。残念です。
Winston
pvs aka duff
モセス
じゅえる
ぬこ＠横浜
【お休み中】TETSU☆MAN
本日１４：００頃訪問。
先客９名。
先日品達に来た時は１５：３０頃だったせいかTETSU 品川店以外はガラガラでしたが、今日は一部の店を除いてまぁまぁの客入りです。
標題を注文して５分弱で提供される。
小さめの赤い丼に黒いスープ、大量の葱が目立ちます。
ニンニクの香ばしい香りがいいですね。
スープを啜ると、確かに味噌ですが複雑な味がします。
ニンニクはもちろん、山椒でしょうか？少しピリピリします。
他にもベースのスープの味なのか甲殻類の魚介のような味もします。
これまでに食べた味噌ラーメンの概念を覆すような味噌ラーメンです。
これは美味い。
麺は少し固めに茹でられた中細の縮れ麺。
味噌ラーメンにはこの麺がよく合います。
ただ、あまり量は気にしない私ですが、悲しいかな量が少ないです。
残念です。