4/10、14時台訪問。先客4名、後客2名。

2月に閉店した無坊がリニューアルオープン。
との情報を頼りに、行ってみましたが、
「4月上旬オープン」の張り紙がしたまま、もぬけの殻…。
そのまま足を伸ばしてこちらへ。

老夫婦が経営されてるお店です。
ネギらーめんにしてみました。
先人のレビューを拝見すると、このメニューを頼んでる方を見ないような。
クーポンで味玉を付けてもらいました。

濁った茶色いスープ。さらさらで、余計な粉末の類も一切なし。
味は……薄いですね……。
豚骨、鶏ガラの動物系と、節類の魚介系の無化調Ｗスープで、
コクはそれなりですが、とにかく旨み成分が弱い。
醤油も控えめだし、油も控えめ。
ネギの辛味ばかりが舌をつきます…。

麺は中細のやや縮れ。卵麺かな？
北海道系みたいな感じの麺。
茹で加減は硬くも柔らかくもなく、丁度良し。
コシはあまり無いです。無難なタイプの麺。量は150gくらいか。

チャーシューは、硬めのパサめ。肉厚で旨みはそれなりにあり、味付けはしっかり濃いめ。
こちらの売りはこのチャーシューだそうですが、
正直、チャーシュー麺にするほどでは無いですね。肉自体の質が今ひとつ…。

味玉は完全に中まで火が通っている茹で玉子。味は付いています。
まぁ、無料ですからね…。
メンマは大きめで柔らかめ。これも薄味。

総評。とにかく味が薄いですねぇ。
味より強気な価格設定の方が印象に残ってしまいました。
これで950円は高すぎるでしょう。
お客さんの半分はお年寄り。
私もお爺さんになったら、このラーメンが美味しく感じるんでしょうか…。