先日、＂ラーメン 香取＂のラーメンを食べた直後から、
味の記憶が鮮明な内に、試したいっ、とっ、思っていたので、早めに訪問致しました。

前回の訪問時は、親父さんが出張っていましたが、
今回は、奥さんが切り盛りしていました。
厨房の奥の、自宅の居間から、親父さんがチラリと見え隠れ．．．
２言、３言、奥... 続きを見る

てゆか今日もお母さんが１人で切り盛り...(^_^;

今日も何となく「ミックス」の気分ぢゃなかったので上記メニューを注文してみますた♪

てゆか今日はやや柔らかめの麺と、少しだけオイリーなスープは相変わらずアッサリ＆(*´Д｀)ｽｷｰﾘで美味しかったが、今日のバラ肉（２個）はメチャ大きくブ厚くて食べ応え十分だったなぁ... 続きを見る

1月12日（水）、11時15分過ぎに入店。表記のメニュー注文。
昔懐かしい感じのするコクのあるスープ、、やや細めの縮れのある細麺でした。ライスには小皿のキムチがついてきて、スープとよく合いました。またご主人と奥さんがとても感じがよくとても癒されました。是非、再訪問したいと思います。

先日テレビで佐野実氏が絶賛していた店ですが、本日初めて訪問しました。
11時30分頃に入店しましたが、先客は2人、後客もすぐに4人ほど増えましたので、お昼になればもっと混むのかもしれません。
スープの後味がちょっと甘さが残る良い味でした。
ただ、いつからか料金が値上がりしており、半バララーメンは９５０円となっていました。
　※　写真の味玉... 続きを見る

ダシの味とチャーシュー（煮豚）が好きで５年くらい前から通っているお店で、無化調・魚介系天然素材・バラ肉チャーシューなどで知られています。

いつもはミックスらーめんだけど、今日は脂身を遠慮してみそラーメンに。
具はメンマ・もやし・焼きノリ・そぼろ肉・小さく丸いチャーシューなど。
ダシのベースは醤油ラーメンと共通だろうと思いますが、ミソでコクがより増したように思います。そぼろ肉の味や舌触りとミソの味や香りとの組み合わせが効果的で好みのラーメンです。みそラーメン専用？の小さいチャ... 続きを見る