らーめん 破顔との連食となります。

桜台駅からゆっくりと時間を掛けて練馬駅に到着。
まだ満腹だし多少休憩を挟み、13時25分に到着、店内満席です。
むう、12時台に様子を見たときは空いてたのですが…まあ待ちましょう。
先に「辛辛濃菜つけ麺」の食券を購入し店員さんへ。
麺量や辛さについて聞かれましたが、どちらも普通で。8分程で着席。

その店員さんはまだ新人さん？受け答えがたどたどしいですね。新人仲間でそこは非常に共感するところです（笑
お冷の替わりに出している烏龍茶はキチンと淹れている様子で、これは好印象。
店内は席や空間が広くとられてて、内装もお洒落で女性の方にも気軽に入れそうな雰囲気です。
待つこと5分ほどで丼が到着、お～見た目からして辛そう…。

つけダレは油分が多めで、表層はペタリと、全体はトロリとした口当たり。
そのままでも十分辛いのですが、野菜の上の焦がし唐辛子を混ぜ込むと、じわじわと口内が辛味で制圧されてきますね。かなり強烈です。
ベースは豚骨で臭みはなく、辛い系のタレにありがちな単調さを防ぎ、コクと深みをもたらしています。
それと香辛料とは別にナッツ類のような油っぽさも感じるかな？
胡椒も結構入っているのか、飲んだ時に強い香りが立ち上りくしゃみを併発しましたｗ

そして麺、こちらは三河屋製麺の物を使用してるんですね。
中太の丸いストレートタイプで、キチキチと独特な硬い歯切れ。
モチっとはしていませんがタレに漬けても自身のコシを主張してきて、つけ麺らしさがちゃんと出ていますね。
並だと量的には物足りないが、如何せん食べるのに時間がかかるので案外丁度良いのかも。

具はチャーシュー・キャベツ・モヤシ・ニラ・人参とヘルシーな構成。
チャーシューはローストポーク系、しっとりとした肌触りに強い塩味で単品でもいけますね。辛味にも良く合ってます。
キャベツは一枚最大5センチ四方とこれは随分とザク切りですねｗ
更にかなり硬めゆえに、麺と一緒に食べづらく単品で片付けるしか手段が無い…
う～ん素材由来の甘味と辛さとのシナジーが感じられるだけに、ちょっと勿体無いかな。
モヤシやニラ、人参は小さ目でこちらは良い感じのサイズです。

しかし…これは、辛いですねぇ…。
単調ではない辛さは飽きを感じさせませんが、辛い物好きな筈の自分がまさか「普通」に押されるとは…。
途中カレーパウダーを入れ味をチェンジ、お茶を飲みつつ食べ進めます。

時間は多少とりながらも完食。
スープ割りをお願いすると、店員さんが小さな茶器のようなモノを持ってきました。
中からは熱々の鰹のスープが出てきますね～。
辛さが多少？和らぎ飲みやすくなりましたね。しかしそろそろ舌が限界なので数口でやめとくことに。

個人的には「中本」の蒙古タンメンよりも辛い気がしましたね。つけ麺だとよりストレートに辛味を感じるからかな？
とっても香ばしい「井の庄」の辛味、中々に良かったですねぇ。
キャベツが食べやすかったらもう少し点が伸びたかも…？

ご馳走様でした。