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「武士系豚骨和え麵(肉増し)」@麺屋ZERO1 吉祥寺店の写真昨日の夜11時半ごろ訪問、吉祥寺の街は若者たちで賑わってます。
「そろそろ終電ヤバくない?」の声に慌てて腕時計を見る人も。
きました初顔合わせの和え麵です。ん?どんぶりが大きいせいか中身が小ぶりに感じました。それでは麵を・・・もちもちしてタレと絡んで美味しいです。
今度は具を絡めて食べると・・・ふむ・・・削り節がちと強く感じますね。タレよりも勝っちゃってます。食べ始めは少ないと感じましたが最後の方では満腹感を感じました。麵は美味しいのですがやや冷たすぎたかなぁ・・・。タレにより絡むにはもうちょっと温かいのがいいかも?思わず「ぶぶか」で連食と思いましたが、胃袋が「もう入りません」のサインを感じたので終了~。
タレと削り節のバランスの改善を願いつつ吉祥寺を後にしました。

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