ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんは！
確かにネギが入って960円は強気ですね～。
他店ならチャーシューも付いちゃいそうですが。
味噌もたまにはいいですよね～。
イケ麺 | 2010年4月12日 20:29さん、こんばんは。
＞確かにネギが入って960円は強気ですね～。
そうですよね～。
でもほうれん草トッピングはもっと凄い。230円だったと思います。
これは強気すぎますよね～。
家系直系店の激安トッピングや二郎系の野菜増しをちょっとは見習って欲しいものです。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月12日 21:19素材感の分だけ壱六家に負けているような･･･
地元の小規模チェーンの雄として頑張ってほしいものです。
トッピングの価格は･･･給料後じゃないとつらいかも。
そうそう、店主が鹿を矢で殺してニュースになった津市の「晴れる屋」、RDBには登録されていませんでした。
マイナー店こそRDBの出番なんですけどねえ･･･
hanawa | 2010年4月14日 23:08hanawaさん、おはようございます。
＞地元の小規模チェーンの雄として頑張ってほしいものです。
麺やスープは決して悪くはないと思うのですよね。
トッピングの価格で敬遠している人もいそうな気もします。
＞マイナー店こそRDBの出番なんですけどねえ･･･
遠征時にRDBでお店を探してみようとすると、意外と情報がないんですよね・・・。
RDBの利用度に関しては関東一極集中という感じで、
有名なご当地麺がある地域はともかくとしても、
他の地域ではまだまだ利用されていないなあ、という気がします。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月15日 07:29ぬこさん、こんばんは！
美味しそうに見えますが、780円くらいにして欲しいかな？（笑）
そういう意味からすると、【小林屋】さん系列はお得なのかもしれませんね。
Driving Rain | 2010年4月16日 18:15Driving Rainさん、こんにちは。
小林屋の系列は確かに値段はやや高目に思えますが、
具のボリュームは値段に見合う納得感がある気がします。
久々に小林屋のこってり濃厚味噌＋分厚いチャーシュー食べたいな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月17日 16:06
【注文】ネギラーメンみそ味(960円)。特に指定はしなかった。
【待ち時間】6分。雑然とした店内の喧騒を聞きながら待つ。
【麺】丸い断面で少し縮れた太麺。茹で加減は普通。
【スープ】とろみの強い豚骨味噌スープ。味噌味自体は然程強くなく、味噌風味の豚骨という印象。とろみがあるためか、太麺にも良く絡み、麺を啜るだけでも口の中が豚骨スープで溢れる。ただ、後半はやや単調に感じてきた。途中から卓上調味料(ニンニクと豆板醤)で味の変化をつけても良かったかもしれない。
【具】チャーシュー、ネギ、もやし、コーン、海苔。チャーシューはベーコンのような切り方のもので適度に脂が乗っている。このスープだと少しくどいかも。ネギ・もやし・海苔とスープとの相性は良い。ネギの量がもう少し多いとなお嬉しいところ。
【感想】とろみを感じるスープはなかなか特徴的。味噌は中途半端な感じを受けたが、醤油豚骨や辛味入りの味付けだとまた違った評価になるかもしれない。駐車場も広く、バイクや車で訪問しやすいのもありがたい。
【その他】16号線沿いのこの店は初訪。全般にトッピングの値段設定が強気すぎる気がした。