4月12日13時30分　初めての訪問・・・訪問は二度目だが食するのは初めて(^_-)-☆

店内の正面の券売機で匠ラーメンと味玉をチョイス。
券売機のお品書きは、少なからず多からず・・・丁度良い品数！！

店内は昼の喧騒から少し外れた事も有り七割程の客入。
土地柄未だ、ビジネスマン多いね。それに筆者の勝手な想像で純和風の装いを描いてたけど、かなり現代的というか・洋風の面持ちでした。
壁に掛けてある無化調の拘りや、卵の拘り・・感心しました。

さて、10分位経って運ばれてきた注文の品は、とても繊細な物で。
拘りの逸品を充分堪能させられました（*^_^*）
中太の自家製の非中華麵は、豚骨と魚介のスープに大変マッチしてます。
スープを飲み干した底に何ら勡の残らない事でも、店主の丁寧な仕事が覗われます。

勿論とろとろに煮込まれたチャーシューやラーメンには珍しい茎若芽もこのスープにとても合ってます( ^)o(^ )
矢鱈甘いベジポタ系が多い昨今独自の味で、店主の熱心な仕事感銘しました。

又来ます！御馳走様でした（*^_^*）(^_-)-☆