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「龍の髭(ニラそば)+半熟味付卵」@龍の髯の写真2006/12/2 昼(閉店)
神奈川大和市・相模原市同一店輔連食
2年3ヵ月ぶり2回目
中村屋で食べ終わりこちらへ20分で到着。
木造の外観はいいですね〜店内も落ち着いた木造作り。
店内はお昼時なので10人くらいのお客さん。
券売機で塩味の龍の髭と坦々麺を購入

炒めたニラが乗っかり透き通った
スープは動物系ダシが効いてマイルド
カエシもいい塩梅。
黄色の縮れ中細麺は小麦感よくスープを拾います
炒めたニラの質感がいいですね

箸で触るとホロホロ崩れるチャー 
味付け濃いかな
らあめん福福のチャーに似ています。
味玉は黄身はいいけど甘すぎ笑

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