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麺屋武蔵の新店舗という事で開店2日目に行ってきました。野菜増し、や雰囲気から二郎インスパイア系かと思っていたんですけど、一口目の魚介の強さにびっくりしました。背油が沢山浮いていてインパクトがあります。にんにくも店では香ってますが、増さない限り食べる分にはそんなに強くは無かった気がします。若干辛いかな、と思う部分はありますが、これから調整されると思いますし。トッピングの海老一味(ちょっと名称は忘れました^^;)はあまり効果が無かったかなぁ、という印象。何より生姜が良かったです。醤油からの発想なのかと思いますが、良く合います。二郎色を出さなくても勝負が出来るんじゃないかなぁ、と。久々に武蔵らしいインパクトのあるらー麺でした。
野菜増し、や雰囲気から二郎インスパイア系かと思っていたんですけど、一口目の魚介の強さにびっくりしました。
背油が沢山浮いていてインパクトがあります。
にんにくも店では香ってますが、増さない限り食べる分にはそんなに強くは無かった気がします。
若干辛いかな、と思う部分はありますが、これから調整されると思いますし。
トッピングの海老一味(ちょっと名称は忘れました^^;)はあまり効果が無かったかなぁ、という印象。
何より生姜が良かったです。
醤油からの発想なのかと思いますが、良く合います。
二郎色を出さなくても勝負が出来るんじゃないかなぁ、と。
久々に武蔵らしいインパクトのあるらー麺でした。