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前から気になっていた店でしたが、新宿に行く用事があまりなかったのでやっと行くことができました。1:30にお店に到着しましたがお店の前には5人並んでました。待つこと15分で店の中に入ることができましたが、とっても狭い。なんか知らないけど今日の客層は恰幅の良いお方ばかりで別の熱気がムンムン。さて味の方ですが、太麺ストレートに魚介＋豚骨＋鶏のトリプルスープ。この鶏のおかげでスープにえぐみがない。具もチャーシュー、味玉、メンマどれも高レベルでいい味でした。-2点はスープ割り。個人的にポットのスープを自分で入れる店ってちょっといやかな…。というわがままな理由。夜の部の煮干しバージョンも食べてみたいです。
マツリカ
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
前から気になっていた店でしたが、新宿に行く用事があまりなかったので
やっと行くことができました。
1:30にお店に到着しましたがお店の前には5人並んでました。
待つこと15分で店の中に入ることができましたが、とっても狭い。
なんか知らないけど今日の客層は恰幅の良いお方ばかりで別の熱気がムンムン。
さて味の方ですが、太麺ストレートに魚介＋豚骨＋鶏のトリプルスープ。
この鶏のおかげでスープにえぐみがない。具もチャーシュー、味玉、メンマどれも
高レベルでいい味でした。
-2点はスープ割り。個人的にポットのスープを自分で入れる店って
ちょっといやかな…。というわがままな理由。
夜の部の煮干しバージョンも食べてみたいです。