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我孫子の友人お勧めの浜屋さんへ。お昼に行ってきました。ご主人がルアーマンなのか、店内のいたるところに大型ルアーが飾ってあり、風呂桶の電球もユニークで、清潔感のあるお店ですね。入口には自家製麺打ち機があり、麺が美味しいのだろうと、つけ麺を食べました。まず麺だけで味わってみました。今はやりのこれでもかと太くしてかたいゆで加減のは私の好みではないのですが、浜屋さんのめんは味がよく、のど越しもよく、バランス良いです。付け汁は、いわゆる豚骨魚介。魚の風味が結構強めで、店内にも漂うほどです。はまる人ははまるというやつですね。私は職業柄、どうしても、もっと丁寧に臭みをとって料理をするのであまりなじめませんが、おいしいはおいしいです。麺はとってもお勧めです。
翔庵
ラーメンゾンビちゃん
akitoy
トビ
拉麺と戦慄
TAKA
我孫子の友人お勧めの浜屋さんへ。お昼に行ってきました。
ご主人がルアーマンなのか、店内のいたるところに大型ルアーが飾ってあり、風呂桶の電球もユニークで、清潔感のあるお店ですね。
入口には自家製麺打ち機があり、麺が美味しいのだろうと、つけ麺を食べました。
まず麺だけで味わってみました。今はやりのこれでもかと太くしてかたいゆで加減のは私の好みではないのですが、浜屋さんのめんは味がよく、のど越しもよく、バランス良いです。
付け汁は、いわゆる豚骨魚介。魚の風味が結構強めで、店内にも漂うほどです。
はまる人ははまるというやつですね。
私は職業柄、どうしても、もっと丁寧に臭みをとって料理をするのであまりなじめませんが、おいしいはおいしいです。
麺はとってもお勧めです。