少し前に久下田に住む友人から、「下館にうまいラーメン屋が最近出来たんだよ」との情報をキャッチしておりましたが、なかなか訪問する機会が無くようやく訪問となりました。
本来、県外は管轄外なのですが、埋没させておくのはもったいない店だと判断したので登録させていただきました。付近のレビュアー様御容赦ください。

情報を探し、位置を確認。仕事帰りに寄り道してまいりました。

１７：４０着。先０後０
情報によると以前はお寿司屋さんだったようですね。
店内に入るとカウンターに厨房がまさしくそんな感じでございます。
ほとんどがリフォーム済みで小奇麗な木を感じる純和風。

スタッフは、店主らしき男性と、サポートらしき男性の２名。
接客も慣れた感じで俄仕込みではない感じがします。ラーメン屋らしからぬとても自然で品がある良い接客だと思います。

注文は塩チャーシューめんを。厨房をみてると何かの仕込をしてますが、手さばきはプロですね。手つきから板前さんかな？もしかして寿司屋をラーメン屋に鞍替えして出直したのでしょうか。そこらへんは謎です。

１０分弱で私の丼がやってきました。ぬぅ！チャーシューの存在感が。これはこれは旨そうでございます。
チャーシュー厚めで大きいですｗ→　http://art24.photozou.jp/bin/photo/36516056/org.bin?size=1024

そのチャーシューはスープに沈めて温まってからいただこうと思うので、まずはスープを。鶏ベースにほのかに香る魚貝が程よく、穏やかであるも懐が深いそんな味です。鶏油がけっこう浮いてコクもしっかりありますね。塩梅はやや強めですが許容範囲。白ごまは香り付けかな。あんま仕事してないけどｗ函館ちっくでバランスが良くけっこう好みのスープでございます。下館にこんなスープがあるとは驚きｗ


麺はちぢれ強めの多加水卵細麺。個人的にこの手の麺は好みではありませんが、このスープにはこれで正解かとおもいます。キレとコクがある塩スープをまとい、相性は申し分なし。麺量１５０ｇ＋といったとこで十分です。湯で加減もよく、悪くないです。
麺アップ→　　http://art24.photozou.jp/bin/photo/36516062/org.bin?size=1024

ではおまちかねのロースチャーシューを一口。なんだ！？この柔らかさは。箸で切れる感じです。脂身と赤身のバランスがとてもよく、口の中いっぱいに広がる肉の美味しさがたまりませんね。大判で厚みがあるのが３枚。食べ応えも十分。今まで味わった事のないタイプで値段以上の満足感を覚えました。メンマは普通、わかめも意外と悪く無し、ネギ、あると嬉しいナルトと他はいたってオーソドックス。


総評：函館チックな塩ラーメンのような感じなのですが、見た目以上にしっかりと作られていて美味しいものでした。特にチャーシューが秀逸ですね
お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくりと食べられる大人のラーメンスポットかと思いましたｗｗｗ