会社帰りの夜7時半頃に初訪。先客4名、後客5名。結構賑わっています。券売機左上角の標記メニューをオーダー。塩ラーメンが売りのお店のようですね。大盛がサービスとのことでお願いしました。

入り口寄り、逆L字カウンターの短辺に着席。厨房の中がよく見える位置から、若い店員さんの所作を眺めているうちに配膳。
見た目クリアなスープを一口。動物系をベースに、魚介系が前面にフィーチャーされています。塩だれはやや角が立った印象。表面には液体油が浮き、やや油っこい印象があるけど、その油のおかげでコクがあるという感じのスープではないようです。

麺は中太ストレートで硬めの茹で加減、美味しい麺です。
具材は炙りバラチャーシューが2枚、ほうれん草、メンマ、小口ネギに白髪ネギ。
バラチャーシューは目の前で炙っていて、香ばしくて美味しいけど、少しスモーキーな香りがスープに移ってしまったかも。穂先メンマはやわらかく、ほうれん草はこの手のラーメンには珍しいトッピングですが、この一杯にはよく合っていると思います。

大盛りだったからでしょうか、後半やや単調な味に飽きてしまいましたが、醤油だったら少し違った印象だったかもしれないと思った一杯でした。

退店間際、後から来た客の味噌ラーメンでしょうか？　中華鍋で挽肉と野菜を炒め始めたので、調味料とニンニクの良い香りが店内に溢れ、そちらがやたらと気になってしまいました。再訪の機会があれば味噌か醤油を試したいと思います。
ごちそうさまでした。