大勝軒系とのことですが、走攻守全てに高得点。大変満足行くお店でした。また、来訪したいお店ですね。
ちなみにこちらは、待ち時間がよく話しにあがるようなので、実測定時間を計ってみました。
13:25列び（5人待）
13:38入店注文（中華麺）
13:56提供
そんなに遅くなかったかと思いますが。

麺:☆☆☆
縮れ中太麺です。手打ちのような食感で、喉ごしがよい。固さも申し分なし。麺茹での技術を感じますね。
汁:☆☆☆
海産物出汁を使った和風醤油スープです。上品でもなくバランスも良いわけではなく、やや薄いかなと感じるスープなのですが、何故かやたらうまいく感じます。ややスープ量が多いか？
具:☆☆
バラチャーシュー、メンマ、刻みネギです。普通です。
心:☆☆☆
店舗は女子大生もきますから綺麗で清潔感があります。接客は奥様の素晴らしく細かな点にまで行き届いたよいサービスが光ります。
値:☆☆
750円。普通で700円。このタイプではやや高いです。
列:☆☆
昼時で5人待ち。列びましたが回転はよかったです。
来:-
初来店です｡
(※評価:☆3段階)