Item: 麺や 虎ノ道
Rating: 82
Author: 鍵家翔丸

82点

相変わらずの混雑ぶり　天気が悪い中でも必ず待ちが発生します　
初回訪問時は非常に気になっていたオペレーションも店員数３名に減ったものの
劇的に改善されており接客も完璧　たった数日なのにさすがですね　

大きなバラチャーシューが目立ちます　つけ麺ではかなりコストパフォーマンス
に疑問を感じましたがラーメンはお得感すら感じます
とろみが強いスープはややしょっぱめですが非常にまとまっており美味しいです
とろみがやや強すぎる感じはするものの例の平打ち麺もよくスープとからんで
いい感じです
チャーチューも大きく脂身もいい感じ、味玉も前回以上にとろっとろと完璧な
出来　メンマは普通　ネギはやや多すぎかな　
非常によくまとまった一杯で明らかにつけ麺より完成度の高い一杯でした

肉つけ麺の角切り肉の量が前回より明らかに増えており連れが肉はうまいうまい
と喜んでました　あらゆる面でいい方向への変化　是非落ち着いたら一般層
以外向けの特別メニュー期待したいですね　