お昼の2時頃訪問。先客ゼロ。臭みがない豚骨らーめんは、けっこう好きなんですが、ここはなかなか満足でした。ドンブリに顔近づけると、臭みがないけど、良い匂いがしました。

実食。細麺ですが、若干、ほんの少し博多系よりも太い感じ。けっこうしっかり固めでした。スープは前述のとおり、臭みがない豚骨。序盤、洗練させただけではない、旨味がきちんと感じられて、抜群でした。しかし、中盤からクリーミーな感じがふいに出てきた後は、どこか凡庸なテイストも。旨いんですが、なぜか突き抜けなかった。でも美味しいのは、変わりありませんが。

具は、ちいさいながらチャーシューが2枚。ホロ肉でさっとなくなるタイプでしたが、きちんと旨味があるスープの中でも存在が分かる味付け。丁寧に細かく刻まれたタマネギ、九条ネギと思われる青ネギ、キクラゲの食感もいいですね。海苔も1枚あったかな。

ややCPに難があるとおもいましたが、それだけの手間がかかっていそうな一杯。太麺も気になりますし、つけ麺や他の味も試したい。再訪したいお店です。ごちそーさまでした。